郷土料理の会

雪がちらつき、今年の冬は雪の少ない釜石でも大雪の予感！？積もるほどは降りませんでしたが、慌てて冬タイヤに変えてもらいました。

今日は郷土料理の会についての情報です。

毎月１回行われている郷土料理の会ですが、今回は12月2日（日）正午から行われます。お母さんがた手作りの、海の幸・山の幸が味わえる、とてもヘルシーで美味しいごちそうが皆さんをお待ちしています。食前のジュースから全て手作りで作っております。お一人様１，５００円のお値段とはお得です。アワビの炊き込みご飯・一粒牡蠣のレモン添え・山葡萄ジュース・やわらか大根餡かけなど冬の味覚が凝縮されております。

日時：12月２日（日）　正午から

場所：漁家レストラン浜茶屋

定員：４０名　＊要予約

料金：お一人様　￥１，５００

予約・お問い合わせ先

宝来館　TEL０１９３－２８－２５２６

浜茶屋　TEL０１９３－２８－１７５７

釜石・大槌郷土料理研究会

＊東部漁協女性グループ

＊橋野どんぐり広場　有志

＊青ノ木主婦の会

＊つつじの里

釜石のお得なイベント

午前中、犬の散歩をしに根浜の海岸を歩いていたら、白鳥の泣き声が聞こえるので、空を仰いでみると、４羽の白鳥が飛来していました。根浜海岸は川の終点ですから、白鳥の宿にもなるのですね。美しい冬の訪れです。

今日は、釜石のお得なイベントについて書きたいと思います。

釜石市は今年、釜石市制施行７０周年・近代製鐵発祥１５０周年という記念すべき年なのです。そのメインとも言えるイベントが１２月１日（土）鉄の記念日に行われます。なぜ、１２月１日が鉄の記念日かと申しますと、大島高任が釜石において日本で初めて様式高炉（橋野の青ノ木に跡あり）による銑鉄生産を成功させた日なのだそうです。

１２月１日は釜石市民文化会館において、「鉄のふるさと釜石１５０周年　鉄と友に！！」というイベントがあります。内容は下記の通り。全て無料でどなたでも参加できるようです。

日時：１２月１日（土）　AM９：００～

場所：釜石市民文化会館　大ホール

内容

・鉄のフォーラム　９：００～１１：００

・記念式典　１３：００～１３：５０

・井上ひさし氏記念講演　１４：００～１５：５０

・鉄のモニュメント除幕式　１６：１０～１６：４０（釜石駅前広場）

★次は釜石の冬の味覚が大集合というお得な情報です★

かまいし冬の味覚　大御歳暮市

日時：１２月１５日（土）・１２月１６日（日）　AM9：00～PM3：00

場所：シープラザ遊

振舞い１：鮭のかまくら焼き　１０：００と１３：００　一日先着２００名

振舞い２：大漁鍋　１０：３０と１３：３０　一日先着２００名

はらこどんぶり￥６００（激安！！）

釜石ラーメンまつり（釜石の隠れた名物）

★ホタテ・カキ剥き体験￥５００（グリーンツーリズム気分でどうぞ）

その他、新鮮な魚介類を地方発送できます。

鉄の歴史館で大人気！みにSLの乗車体験有り￥２００

呑ん兵横丁まつり　１２/15（土）PM５：００～ほろ酔いセットが２￥０００で楽しめます。

行かなきゃ損とは、まさにこのことですね！釜石は他にないほど麺が細く黄金色のスープがあとをひくラーメンが隠れた名物の町です。釜石に帰ってきたらラーメンを食べなきゃ気が済まない方もいるほどです。私も、東京にいた頃は、帰省の度に必ず食べました。ぜひ一度釜石のラーメンを味わってみて下さい。

明日は、郷土料理の会の情報を書きたいと思います。

お正月プラン

今年も残すところ、1ヶ月ほどとなりました。１年が過ぎるのは本当に早いものだと感じます。去年の今ごろは何をしていたか思い出すと、文化祭も終わり、ちょうど研修旅行に行くころでバタバタしていたことを思い出します。それが過ぎると卒業制作ショーの準備で、また忙しい日々でしたので文化服装学院にいた頃は、年中師走のようなものでした（笑）学生も先生も走りっぱなしです。でも、いい経験です。

宝来館では、新年をお迎えするにあたり、お正月プランを企画しております。１２月３１日と１月１日には、餅つきも行います。この餅つきは、どなたでも参加頂けますので、よろしければ参加下さい。つきたてのお餅のサービス・煮しめのサービスもあります。家庭的な田舎のお正月がお楽しみ頂ける内容になっております。プラン内容は以下の通りです。

☆お正月プラン☆

・夕食…お膳料理

・年越しそばのサービス

・朝食…手作りの御節料理

・「はまゆり」で初日の出クルーズ（先着１０名様までサービス＊好評により締め切り）

＊その他、餅つきなどのイベント有り

・料金…お一人様　\１５７５０

少々お値段は上がりますが、いつもと内容やサービスが変わるためご了承下さい。宝来館は海が目の前に広がる宿ですので、お天気さえ恵まれれば最高の初日の出をご覧頂けます。ぜひご家族で宝来館で新年をお迎え下さい。お待ちしております。

明日は釜石のお得なイベント情報について書きたいと思います。

レディースプラン

昨日は、根浜にも一瞬雪が舞い降りました。最近冬の冷えこみが本格化してきましたね。朝の犬の散歩が厳しいです。犬のジョジョはそんなこと、気にも留めないくらい元気いっぱいですが…

宝来館では、新プラン☆レディースプランを始めます。母娘で、お友達同士で和気藹々と楽しんで頂きたいと思い企画致しました。

このプランの特典は以下を予定しております。

・おしゃべりセット（抹茶とお茶菓子のサービス）

・ニュースキンのローションパックプレゼント

・グラスワイン１杯サービス

・お料理は、ヘルシーで海の幸・山の幸いっぱいの料理

＊料金はお一人様\１００００（税込）

宝来館では、化粧水などのアメニティはついておりません。このレディースプランを立ち上げるうえで、クレンジング・洗顔・化粧水・乳液をセットでご用意とも考えましたが、コフレだと\１００００という価格からのサービスは難しい…しかし、コンビニなどで売っているような使い切りタイプでは味気がない…なにより、今の女性は美に敏感です。お気に入りの基礎化粧品をお持ちの方がたくさんいらっしゃいます。でも、何か女性の為にアメニティをプレゼントしたい！そんな思いでこのローションパックに決めました。このローションパックは化粧水で整えた後、顔に乗せ５分～１５分待ちます。１５分後のお肌はプルプルに！翌朝の化粧ノリも良いですし、敏感肌の私でも大丈夫です。自然いっぱいの澄んだ空気と、楽しいおしゃべりとおいしいお食事が待っています。皆さんのお越しをお待ちしております。

美容の話ついでに、宝来館で売っているお土産の話をひとつ。

売店と言える程、立派なお土産屋さんがない宝来館ですが、お土産としてぜひお勧めしたいのが、隣町、大槌町にある菊池養蜂園の純粋はちみつです。食べておいしいはちみつですが、私は、このはちみつを洗顔フォームの中に１滴入れて洗顔しています。はちみつを入れて洗顔すると、肌のもっちり感が違います。感想も防げますし、とってもお勧めです。敏感で乾燥肌の私ですが、とても調子がいいです。

それから、やっと釜石限定！虎舞キューピーが入荷しました。前回は、あまりの人気にあっという間に完売しましたが、今回もあまり数がありません。ぜひ、お土産に虎舞キューピーをどうぞ！

忘年会

今日は、女将と一緒に橋野の水車祭りに顔を出してきました。

橋野の産直「どんぐりひろば」（名前も素敵）には、水車があるんです。

出かけた時間も遅かったので、ほとんど終わっていましたが、無料で豚汁の振る舞いがあったり、もち撒きが行われたり、手打ちのそば・きびだんごも１００円で頂けたりと、自然の中とても素敵な祭りになったようです。女将は橋野の皆さんと交流があり、いつも大変お世話になっているので、少しでもお手伝いをしたくて行ったのですが…遅すぎました。来年もきっと水車祭りはありますので、ぜひご参加下さい。

忘年会の季節となってまいりました。

宝来館では、お得なお泊まり忘年会も企画しております。

せっかくの忘年会ですから、おいしいお酒と料理を楽しみたい！でも、帰りは車…飲めない！

ちょっと待って下さい。

宝来館では、宴会お泊まりプランがございます。

朝食付き・飲み放題（2時間）ついて￥１１０００。地元の方でも、遠方の方でも大歓迎のお得プランです。日帰りのプランももちろんご用意していますので、お気軽にご相談下さい。

グリーンツーリズム 山編

海編の続きです。

海の体験の次は、鉄の歴史館でのキーホルダーつ作りです。

このキーホルダーは、鉄ではなく「すず」で鋳造して作ります。鉄は１２００度以上の高温でないと溶けない為、融点の低い「すず」で鋳造します。「すず」だと２５０度くらいで溶け出すようです。

まず、キーホルダーの型を選びます。イルカ・ペンギン・クジラなど２４種類ある型から私が選んだ物は、星と白鳥の形！後でアクセサリーのパーツとして使うのに可愛らしかったので…　　木枠の中に型を入れ、油砂という特別な砂（海外から輸入）を敷き詰め木の棒で砂を固めます。「すず」を流し込む道を作り、型の準備が出来たら、すずを流します。液体のすずは、なめらかで重さなんて水と同じにしか見えないのに、杓子に汲んでみると、「おっ、重い！！！」やっぱり金属は液体でも重いです。型に流し込み数分…固まった型との初対面☆上手くできたか心配…

「わお！上手くできた！」そこには、ちゃんと星と白鳥が現れていました。キーホルダーの本体に穴を開けてもらい完成☆時間にして、１時間もかからないうちに完成しました。なかなか金属を加工して物を作る機会もないですし、楽しく作ることが出来ます。釜石に来たら、ぜひ鉄の歴史館へ行って、キーホルダー作りに挑戦してみてください。注：事前に予約が必要です。４名様からで入館料とは別に、３００円かかります。教えてくださる方もとっても親切です。

次は、橋野に移動して、豆腐作り！

豆腐は一晩水につけた橋野産の大豆を石臼で挽くことからスタート！教えて下さるのは、佐々木章夫さん。石臼で挽くなんて初めての体験！ミキサーに頼ってますから…上手くできるかな…豆を入れて準備OK！さあ、回すわ！

「まっ、回らない！？」思ったより石臼が重くて、上手く回りません…笑顔のすてきな章夫さんがお手本を。クルクルと一定のリズムで豆が挽かれ、なめらかな液体が石臼からあふれ出しました。やっぱり違います。重い石臼をしばらく回すと、笑顔が素敵な章夫さんの顔が真っ赤に！！大変な作業です。今度こそは！と思い、私も回してみました。先ほどよりは、上手に石臼が扱えるようになり一生懸命回しました。なんとか８００グラムの大豆を挽き終わり、鍋で豆乳を煮る。焦げ付かないように、混ぜながら沸騰させ、こして、おからと豆乳に分けます。にがりを入れて１５分ほど待ち、いよいよ型に入れます。大きな型で、４丁分とれます。実は、型に入れる前に、固まり始めた豆腐を頂いたのですが、甘みがあっておいしく頂きました。型に入れ２０分後…豆腐の完成！お水に豆腐を入れ泳がせます。水から引き上げて出来たての豆腐をいただきます。手作りならではの素朴さと、豆の甘みがある豆腐でした。家では、なかなか石臼で挽いてまでは作らない豆腐、昔の人から伝わる知恵と手作りならではの温かさが体験でき、多人数でワイワイ！きゃっきゃっ！しながら体験したらとても楽しいだろうなと思いました。ぜひ、親子で体験してみて下さい。物を一緒に作ることによってコミュニケーションがとれますし、達成感や思い出にもなります。そして、自然の大切さまで学べてしまうなんて、充実の一日です。TOKIOのみなさんがTVでやっていることは、まさにグリーンツーリズムそのものです。暮らしのヒント！がたくさんあります。もっと気軽に体験してみて下さい。私も、体験してみて、とても楽しい一日でしたし、いろんなことを考える機会になりました。

るるぶ岩手版が出ましたら、ぜひ、チェックしてみて下さい。ちなみに持って帰った豆腐は、キムチ鍋にしておいしく頂きました。

グリーンツーリズム 海編

なんと久しぶりの更新…

岩手は秋から冬に移り変わってきました。内陸では初雪も観測されたようです。朝、夜と寒さが厳しくなって吐く息も白く「しばれます」

昨日、急なお願いで、来年発売の「るるぶ岩手」のグリーンツーリズムの体験モデルをお願いされ、海・山・鉄の歴史館でのキーホルダー作りを体験してきました。なかなかお客様になって、グリーンツーリズムを体験することがないので、とても貴重な体験に期待あり、私でいいのかしら…という不安もあり…

朝１１：００、A&Fグリーンツーリズム実行委員会の会長　佐々木国夫さん案内で、牡蠣・ホヤ・ホタテの養殖を見学。

「養殖は子育てと一緒、親が手塩にかけて育てなければ、いい品は育たない」明るく、熱意をもってお話くださいました。きれいな海は、自然豊かな山があってこそ。私たちが、口にしているものは自然の恵みがあってこそのものだと本当に思いました。スーパーに陳列されているものを買い、食している現代の私達は、食の本当のありがたみ、大切さを知らないのが現実なのではないかと思いました。海を大切にするには、山を大切にしなければならないし、安全な食材を供給するには一人一人がそのことを認識しなければならないと感じました。本当に多くの方にこの体験をして頂きたいと思いました。養殖は年数ごとに分かれていて、出荷するまでの行程も分かりやすく説明して頂きました。　　

海の上で説明を聞くこと４０分。この日は生憎、波のうねりが激しい日でした。波に揺られ気分が悪くなった私…「限界です…」仕方なくマリーナに移動し、牡蠣剥き・ホタテ剥き・ホヤ剥きを体験！国夫さん指導の下、私でも、きれいに剥けました。なので、誰が挑戦しても上手にできます（笑）採れたての牡蠣・ホタテ・ホヤを頂きました。牡蠣は今が旬なので格別なおいしさでした。楽しいお話・おいしい物も頂けてなんてお得！

自然の大切さ・人の温かさに出会えるグリーンツーリズムは、すばらしい活動です。　　

山編・鉄の歴史館編は、また明日報告致します。